Weight | 1 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
Caranto Pinot Noir
$14.600
Uvas: Pinot Noir
Color: rojo rubí, no muy intenso.
Olor: intenso, agradable, con recuerdo de fresas y frambuesa.
Sabor: armónico, sápido y con cuerpo, pero no excesivo.
Se aconseja una temperatura de 12 – 14°C.
Category: Tintos
Cepa: 100% Pinot Noir
Grado Alcoholico: 11,5º
Sugerido: Ideal para acompañar platos de pastas y sopas 1
Momento: aperitivo, pasta.
Tipo: Vino tinto Premium
Viña: Astoria
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Cepas: Corvina, Rondinella.
El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones pedoclimáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos.
Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
MARIDAJE
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Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con: carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.