Peso | 1 kg |
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Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
Brunello di Montalcino DOCG Castel Giocondo
$84.900
«CastelGiocondo es un lugar único en Montalcino, donde las diversas exposiciones y suelos – galestro, arcilla y arena del Plioceno– crean un Brunello con infinitas capas.
Con notas complejas que evolucionan con el tiempo, siempre hay algo nuevo para descubrir, saborear y recordar.»
tono intenso de rojo rubí. CastelGiocondo siempre se distingue por su elegancia, y en este
añada, esta característica está más marcada que nunca. Las notas afrutadas, las primeras en llegar a nuestros receptores olfativos, son
dominado por arándanos y moras, flanqueado por grosellas negras y otras bayas. Les siguen toques florales de
violeta y escaramujo, que siempre se encuentran en el ramo del mejor Brunello di Montalcino. Los siguientes en la nariz son claros.
notas especiadas de pimienta negra y cardamomo, seguidas de un agradable aroma a regaliz. En boca, los taninos son densos
pero no áspera, acompañada de delicadas notas minerales. La consistencia entre la nariz y el paladar y el largo y
El final persistente lo hace particularmente equilibrado.
Categorías: Tintos, VIP Selección
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Cepas: Corvina, Rondinella.
El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones pedoclimáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos.
Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
MARIDAJE
Tradición veneciana: sopa de pescado, ñoquis de queso. Generalmente: sopas minestrone condimentadas, pizza, carnes blancas.
Granaio Chianti Classico DOCG, Fattorie Mellini
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Entre las colinas del Chianti Classico se encuentra el pequeño y pintoresco pueblo de Granaio, donde los agricultores entregaban el grano para el molino. La oreja y el portal que adornan la etiqueta cuentan esta historia, dándole al vino una personalidad única.
Viñedos situados entre Castellina in Chianti y Barberino, en suelos bien expuestos, de textura media, ricos en alberese y galestro.
Color rojo rubí; aroma intenso y complejo, con notas frutales dominantes (bayas y uvas maduras) y con elegantes notas de vainilla, lirios y violetas; Sabor fuerte, franco y agradable, suave pero bien sustentado, con una base clara de confitura y almendra.
Recomendado con: pastas al horno, asados, caza, carnes a la brasa, quesos curados.