Cuvée Negri Metodo Classico VSQ es un espumoso de alta gama extremadamente exclusivo elaborado por la mítica bodega Nino Negri, un referente histórico de la viticultura heroica en la región de Valtellina (Lombardía, Italia). Este espumante es una obra maestra de producción mínima desde 1979 dedicada a Carlo Negri (hijo del fundador y uno de los primeros enólogos italianos), el cual sigue estrictamente el método tradicional o Champenoise.

Al ser un espumoso complejo y gastronómico con gran presencia en boca, es perfecto para acompañar aperitivos elegantes con charcutería fina de la zona (como la Bresaola della Valtellina), platos principales a base de mariscos complejos, pescados grasos al horno o sushi premium, carnes blancas e incluso pastas cremosas o risottos con hongos silvestres