Hugonis DOC
$48.700
Hugonis nace de la mezcla de Cabernet Sauvignon y Nero d’Avola. Potente y austero, este vino es una de las joyas más preciadas de la bodega, nuestra «mezcla bordelesa». Un equilibrio perfecto entre la elegancia francesa y la fuerza siciliana, encarna una viticultura experta y precisa. De color rojo intenso, ofrece aromas amplios y complejos en nariz. En boca, destaca por su potente estructura, taninos aterciopelados y un final envolvente y persistente. De carácter potente y austero, Hugonis es el fruto más preciado de la finca. El sello y el contrasello de Hugonis Bernardi, un caballero con armadura y dos leones, que se encuentran en la etiqueta, son los signos de la casa de Hugues Bernard, conde de la Gatinais.
Medalla de Oro Catad’or Wine Awards 2022.
Los viñedos están situados en Camporeale, en la provincia de Palermo, sobre suelos arcillosos.
Color rojo intenso, sensaciones olfativas amplias y complejas, con claras referencias varietales, cuerpo de considerable estructura, taninos importantes y un retrogusto largo y persistente.
Recomendado con carnes rojas, quesos curados, embutidos.
Cepa: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola
14% Vol.
13 meses en madera y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
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Barolo Cerretta DOCG Gran Riserva 2005
Un vino para entendedores, para exigentes, apasionados y coleccionistas. Excelencia absoluta para una producción única y limitada. Intenso y envolvente. Poderoso y persistente, pero suave y elegante. Guarda hasta 30 años.
De un profundo color rojo granate con sutiles reflejos anaranjados, ofrece aromas de fruta madura y vainilla que, con el tiempo, evolucionan hacia notas de cuero, tabaco y frutos del bosque. En boca es pleno y envolvente, con taninos presentes pero suavizados por la crianza en barricas medianas; el paladar se mantiene limpio y el final es largo y persistente.
Vino tinto Gran Ícono
Cepa: 100% Nebbiolo
Región: Piemonte
14% Vol.
Terreno Arcilloso y muy calcáreo
18 y 24 meses en madera y otros 12 meses en botella antes de ser comercializado
Sherazade Nero D´Avola Sicilia DOC
En el corazón del oeste de Sicilia, la finca Contessa Entellina es un lugar mágico donde el arte, la historia y la naturaleza se fusionan para escribir nuestra historia.
De un brillante color rojo rubí con matices púrpuras, en nariz Sherazade presenta notas de frutos rojos (frambuesa) y ciruela, acompañadas de delicados toques especiados. Las notas frutales reaparecen en boca, donde también destacan la frescura y la suavidad de sus taninos. El tanino acariciante completa este vino fragante y agradable.
Ideal para acompañar sopas de pescado, pizza o espaguetis con salsa de tomate; también se recomienda con rosbif.
Cepa: Nero d'Avola
13,5%Vol.
Maduración en depósitos durante al menos 6 meses y luego en botella durante al menos otros 6 meses.
Servir ligeramente frío (15-16 °C).
Oro Rosso Superiore DOC 2019
Producido únicamente en las mejores añadas de Offida, con una producción aproximada de 50 a 70 hl por hectárea. Representa, a nuestro parecer, la mejor estructura para un Rosso Piceno: un vino que desafía el paso del tiempo, ideal para quienes tienen la fortuna o el poder adquisitivo de relajarse y disfrutar del momento.
Color rubí intenso, bouquet persistentemente intenso de cerezas y frutos del bosque, estructura y cuerpo excepcionales, armonioso, rico en aromas que abarcan fruta, especias secas, regaliz y un sentido de vainilla fresca. una armonía que abraza el paladar.
Se recomienda maridar con todos los platos de carnes rojas, incluidas las elaboradas, delicatessen locales, quesos de media curación.
Cepas: Montepulciano 70% Sangiovese 30%
15% Vol.
18 meses en barricas de vino usadas hechas de roble tostado y 8 meses en botella
15 años de guarda
Ruden Veneto IGT
El Ruden evoca el color del hierro oxidado (ruden, u óxido), los suelos arcillosos, los sistemas de atado de la vid y las antiguas herramientas de trabajo. Rinde homenaje al paisaje y sus colinas, vistas desde la terraza de acero Corten de nuestra finca; es un símbolo de pertenencia a un territorio que se revela en los más mínimos detalles, desde las coordenadas geográficas hasta las elegantes líneas cartográficas que decoran la etiqueta. Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cestas en septiembre/octubre. Una parte se extiende sobre rejillas para secar durante tres meses; el resto se despalilla y fermenta con los hollejos durante aproximadamente 15-20 días. Una vez que la mezcla está completamente ensamblada, se traslada a barricas de roble francés de tostado medio de Allier, donde envejece durante ocho o nueve meses, seguido del embotellado. La posterior crianza en botella aportará consistencia al carácter sólido y autoritario de este vino, cuyo componente de uva pasa podrá expresar todo su carácter.
Color rojo rubí oscuro. Aroma intenso, con notas varietales especiadas, bien armonizadas por el aroma de la madera, sabor suave, de gran estructura, con una decidida dotación de aromas y taninos, bien equilibrado.
Cepa: Blend de cabernet franc
14% Vol.
servir a 16 - 18° C
Solane Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Una técnica de maduración equilibrada sobre el orujo de Amarone y una crianza en barricas de cerezo confieren a esta variedad, predominantemente Corvina, las más delicadas notas frutales de Valpolicella. Solane, una expresión del cultivo de Valpolicella.
Vino tinto de buen cuerpo. Es el hermano joven del emblemático Amarone, más amigable y fácil de entender pero igualmente trae fuerza y potencia, con tradición e historia. Un gran vino. De un color rubí oscuro intenso muy interesante en boca.
Ideal para acompañar carnes rojas y platos de preparaciones ricas en sabores y aromas. Quesos maduros.
Cepa: Corvina 80% Rondinella 20%
14% Vol.
Sartiano Umbria IGT, Bigi
Umbría, el "Corazón Verde de Italia", encrucijada entre el norte y el sur, entre los mares Adriático y Tirreno, es una tierra donde se cultiva la vid desde la época etrusca. Orvieto no es solo una espléndida ciudad amurallada, construida sobre roca volcánica por los etruscos y posteriormente conquistada por los romanos como Urbs Vetus (Ciudad Vieja), sino también el prestigioso vino blanco de Umbría, del cual Bigi ha sido uno de los productores más destacados durante años. Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
El nombre Sartiano deriva de uno de los primeros custodios de los viñedos designados por los cónsules de Orvieto a finales del siglo XIII. siglo. Su tarea era comprobar el cumplimiento del trabajo en el viñedo y la calidad de la uva procedente de la zona más adecuada: Tenuta Civitatis.
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.
Cepa: 60% Sangiovese, 40% Merlot
13,5% Vol.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).
Bordenis Bardolino Classico DOC
Desde 1975, las uvas para este vino provienen de las 6 hectáreas de viñedos de la bodega. El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones climáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos. Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
acompaña a la perfección sopa de pescado, ñoquis de queso. Generalmente: sopas minestrone condimentadas, pizza, carnes blancas.
Cepas: Corvina, Rondinella.
13% Vol.
Icòna Cabernet Sauvignon
Símbolo emblemático de la familia de vinos tintos Astoria, este Cabernet Sauvignon habla por sí solo desde su etiqueta: colores vibrantes, elementos naturales abstractos y pinceladas rápidas y brillantes que dan vida a un vino juvenil y floral, símbolo de alegría y desenfado. Un Cabernet Sauvignon tinto, floral y con un ligero toque herbáceo, redondo, armonioso y aterciopelado, que además exhibe un aroma intenso, con reminiscencias de frutos rojos, ideal para realzar los vibrantes sabores de los platos de carne.
Cepa: 100% Cabernet Sauvignon de Venezia
13% Vol.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C