Hugonis DOC
$48.700
Hugonis nace de la mezcla de Cabernet Sauvignon y Nero d’Avola. Potente y austero, este vino es una de las joyas más preciadas de la bodega, nuestra «mezcla bordelesa». Un equilibrio perfecto entre la elegancia francesa y la fuerza siciliana, encarna una viticultura experta y precisa. De color rojo intenso, ofrece aromas amplios y complejos en nariz. En boca, destaca por su potente estructura, taninos aterciopelados y un final envolvente y persistente. De carácter potente y austero, Hugonis es el fruto más preciado de la finca. El sello y el contrasello de Hugonis Bernardi, un caballero con armadura y dos leones, que se encuentran en la etiqueta, son los signos de la casa de Hugues Bernard, conde de la Gatinais.
Medalla de Oro Catad’or Wine Awards 2022.
Los viñedos están situados en Camporeale, en la provincia de Palermo, sobre suelos arcillosos.
Color rojo intenso, sensaciones olfativas amplias y complejas, con claras referencias varietales, cuerpo de considerable estructura, taninos importantes y un retrogusto largo y persistente.
Recomendado con carnes rojas, quesos curados, embutidos.
Cepa: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola
14% Vol.
13 meses en madera y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
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Barolo Cerretta DOCG Gran Riserva 2011
Un vino para entendedores, para exigentes, apasionados y coleccionistas. Excelencia absoluta para una producción única y limitada. Intenso y envolvente. Poderoso y persistente, pero suave y elegante. Guarda hasta 30 años.
De un profundo color rojo granate con sutiles reflejos anaranjados, ofrece aromas de fruta madura y vainilla que, con el tiempo, evolucionan hacia notas de cuero, tabaco y frutos del bosque. En boca es pleno y envolvente, con taninos presentes pero suavizados por la crianza en barricas medianas; el paladar se mantiene limpio y el final es largo y persistente.
Vino tinto Gran Ícono
Cepa: 100% Nebbiolo
Región: Piemonte
14% Vol.
Terreno Arcilloso y muy calcáreo
18 y 24 meses en madera y otros 12 meses en botella antes de ser comercializado
Nebbiolo Langhe DOC
Desde 1923, Cantina Viberti Giovanni ha transformado la pasión en excelencia. Con una elaboración tradicional y la misma dedicación de siempre, ofrecemos un producto de alta calidad, arraigado en la tradición y la artesanía. Cada botella representa un viaje a través del tiempo, un homenaje a nuestra historia y un tributo a la región de Langhe, cuna de vinos prestigiosos y reconocidos internacionalmente. El Barolo representa el corazón de la producción, junto con las denominaciones de origen más importantes de Langhe.
El Langhe Nebbiolo de Viberti es como un hermano menor: lleva la misma sangre noble que el Barolo, pero con un alma más joven, más directa y más vivaz. Procede de los mismos suelos de Langhe, de viñedos cultivados con esmero y respeto, donde la Nebbiolo encuentra su expresión más pura y espontánea. Es aquí donde se forja un vino que busca ser accesible, para el día a día, pero nunca banal.
Vino tinto de gran cuerpo, desprende aromas de frutos rojos frescos, especias suaves y un toque floral que recuerda a las violetas. En boca, es vibrante, con taninos presentes pero refinados y una frescura que invita a otro sorbo.
Cepa: 100% Nebbiolo
14,5% vol.
12 meses en madera
Barbera DÁlba la Gemella DOC
Un homenaje a la tradición familiar, cada vino tiene una historia, y La Gemella di Viberti es más que un simple Barbera: es un tributo a la familia, un homenaje a María, la madre de Claudio Viberti, María tenía una filosofía clara sobre el vino: El Barolo se bebe los sábados y domingos. Pero la Barbera es el vino de la semana, el vino del pueblo, el vino que se bebe de lunes a viernes. El proyecto La Gemella comenzó en 2004, cuando Claudio decidió plantar 11 hectáreas de Barbera. En una región dominada por la Nebbiolo, esta elección podría haber parecido arriesgada. Pero Claudio tenía una visión clara: demostrar que la Barbera, si se cultiva con esmero y se vinifica con atención, puede expresar una elegancia y profundidad a la altura de los grandes vinos de Langhe.
Tinto de gran concentración, rojo rubí con reflejos púrpuras, toques de cereza y marrasquino (cereza en alcohol), mora y grosella negra.
Cepa: 100% Barbera
14% Vol.
Temperatura de servicio : 16-18 °C
Ruden Veneto IGT
El Ruden evoca el color del hierro oxidado (ruden, u óxido), los suelos arcillosos, los sistemas de atado de la vid y las antiguas herramientas de trabajo. Rinde homenaje al paisaje y sus colinas, vistas desde la terraza de acero Corten de nuestra finca; es un símbolo de pertenencia a un territorio que se revela en los más mínimos detalles, desde las coordenadas geográficas hasta las elegantes líneas cartográficas que decoran la etiqueta. Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cestas en septiembre/octubre. Una parte se extiende sobre rejillas para secar durante tres meses; el resto se despalilla y fermenta con los hollejos durante aproximadamente 15-20 días. Una vez que la mezcla está completamente ensamblada, se traslada a barricas de roble francés de tostado medio de Allier, donde envejece durante ocho o nueve meses, seguido del embotellado. La posterior crianza en botella aportará consistencia al carácter sólido y autoritario de este vino, cuyo componente de uva pasa podrá expresar todo su carácter.
Color rojo rubí oscuro. Aroma intenso, con notas varietales especiadas, bien armonizadas por el aroma de la madera, sabor suave, de gran estructura, con una decidida dotación de aromas y taninos, bien equilibrado.
Cepa: Blend de cabernet franc
14% Vol.
servir a 16 - 18° C
Solane Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Una técnica de maduración equilibrada sobre el orujo de Amarone y una crianza en barricas de cerezo confieren a esta variedad, predominantemente Corvina, las más delicadas notas frutales de Valpolicella. Solane, una expresión del cultivo de Valpolicella.
Vino tinto de buen cuerpo. Es el hermano joven del emblemático Amarone, más amigable y fácil de entender pero igualmente trae fuerza y potencia, con tradición e historia. Un gran vino. De un color rubí oscuro intenso muy interesante en boca.
Ideal para acompañar carnes rojas y platos de preparaciones ricas en sabores y aromas. Quesos maduros.
Cepa: Corvina 80% Rondinella 20%
14% Vol.
Sartiano Umbria IGT, Bigi
Umbría, el "Corazón Verde de Italia", encrucijada entre el norte y el sur, entre los mares Adriático y Tirreno, es una tierra donde se cultiva la vid desde la época etrusca. Orvieto no es solo una espléndida ciudad amurallada, construida sobre roca volcánica por los etruscos y posteriormente conquistada por los romanos como Urbs Vetus (Ciudad Vieja), sino también el prestigioso vino blanco de Umbría, del cual Bigi ha sido uno de los productores más destacados durante años. Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
El nombre Sartiano deriva de uno de los primeros custodios de los viñedos designados por los cónsules de Orvieto a finales del siglo XIII. siglo. Su tarea era comprobar el cumplimiento del trabajo en el viñedo y la calidad de la uva procedente de la zona más adecuada: Tenuta Civitatis.
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.
Cepa: 60% Sangiovese, 40% Merlot
13,5% Vol.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).
Icòna Cabernet Sauvignon
Símbolo emblemático de la familia de vinos tintos Astoria, este Cabernet Sauvignon habla por sí solo desde su etiqueta: colores vibrantes, elementos naturales abstractos y pinceladas rápidas y brillantes que dan vida a un vino juvenil y floral, símbolo de alegría y desenfado. Un Cabernet Sauvignon tinto, floral y con un ligero toque herbáceo, redondo, armonioso y aterciopelado, que además exhibe un aroma intenso, con reminiscencias de frutos rojos, ideal para realzar los vibrantes sabores de los platos de carne.
Cepa: 100% Cabernet Sauvignon de Venezia
13% Vol.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C