Ribolla Gialla Bio Anfora IGT 2008

De color amarillo pajizo, ofrece un aroma intenso y complejo con notas cítricas seguidas de matices de hierbas aromáticas; en nariz también tiene delicados toques de avellana tostada y vainilla aportados por la larga crianza. En boca es amplio y estructurado, con una agradable textura ácida y mineral. Un blanco de larga duración, rico en matices y con gran potencial de guarda.

De las colinas de Monteforte d'Alpone, en el corazón de la zona Classico, orientación sur-oeste. El suelo es de origen volcánico y basalto basado, rica en calcio, potasio y magnesio, en pendientes pronunciadas divididos en pequeñas terrazas con muros de piedra seca.

Cepa: Garganega

Color pajizo fuerte.

Aroma intenso, de finura excepcional, con una fresca fragancia de flores de saúco y toques de frutas exóticas y miel de acacia.

El sabor es salado, muy atractivo y equilibrado, con cuerpo y con una longitud excelente.

Es ideal para acompañar con aperitivos de pescado ahumado, pescado guisado, pescados y mariscos al vapor.

Un Pinot Grigio de gusto lleno, fresco y persistente, con un perfume a flores de acacia. Se siente la uva y su tierra de un modo agradablemente intenso, en un vino que da protagonismo a su cepa sin nada de madera.