Yu Sushi Sparkling
El precio original era: $24.600.$18.500El precio actual es: $18.500.
Yu Sushi Sparkling Brut es un vino espumoso de edición especial diseñado específicamente con un perfil enológico pensado para lograr el maridaje perfecto con sushi y preparaciones de pescado crudo. Aprovechando su experiencia en espumantes premium, la viña modificó los niveles tradicionales de acidez y dulzor para limpiar el paladar entre cada bocado de comida asiática sin distorsionar los sabores delicados del pescado.
Su nivel de acidez es ligeramente más marcado. Esto permite «cortar» la grasa de pescados untuosos como el salmón o el atún, además de balancear el dulzor del arroz aderezado con vinagre (shari).
Se presenta con un color amarillo pajizo claro y brillante, con burbujas diminutas y persistentes. Bouquet elegante y nítido donde dominan las notas de pera, cítricos frescos (como lima o pomelo) y suaves toques florales de glicina. Al paladar es seco, directo, armonioso y con un final refrescante que deja una sensación limpia.
Marida a la perfección con Sashimi de Salmón o Atún, Nigiris de Pescado Blanco, Piezas con Pulpo o Camarón. Rolls Estilo Occidental (Fusion)
Cepa: Glera y otras variedades del Véneto.
11% Vol.
Metodo Charmat
Servir entre 6 y 8 °C.
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Ferrari 1902 Método Classico DOC Jeroboam (3 litros)
Producido desde 1902, es un icono de estilo, elegancia, personalidad y exclusividad. Siempre presente en los eventos italianos y mundiales de mayor jerarquía, es un gusto increíble que transforma cualquier momento en una experiencia inolvidable. Una excelencia expresada a través de seis líneas distintas, cada una con su propio carácter distintivo, que reflejan la naturaleza única de los vinos espumosos de montaña.
En formato grande, vinos espumosos Trentodoc de añada que transmiten la esencia del estilo de Ferrari Trento. Una cuvée especial, envejecida sobre lías durante al menos cinco años, que expresa en copa toda la elegancia, frescura y complejidad de las mejores uvas Chardonnay de montaña de Trentino.
Es un Champenoise brut luminoso, fino e intenso. Con un elegante color amarillo pajizo brillante. Su burbuja (perlaje) es notablemente fina, tupida y muy persistente, formando una corona impecable en la copa debido a su largo reposo en botella. Ofrece un bouquet de gran intensidad y frescura. Inicialmente destacan notas de manzana Golden Delicious madura y flores silvestres, las cuales se funden armónicamente con recuerdos de corteza de pan crujiente, avellanas tostadas, brioche y levaduras, resultado directo de sus más de 5 años de autólisis con las levaduras. : Posee un ataque fresco, vivo y muy equilibrado. Las burbujas se sienten con una suavidad aterciopelada que llena el paladar. Destaca su consistencia frutal y una marcada sensación mineral junto a matices cítricos (cáscara de limón o pomelo) que aportan vibración. Es nítido, largo y en total armonía, dejando un retrogusto limpio y ligeramente sofisticado que invita a seguir bebiendo.
Cepa: 100% Chardonnay
12,5% Vol.
botella 3000 ml
CUVÉE NEGRI Metodo Classico VSQ
Perlage de grano fino, apretado y persistente. Nariz fina y bien expresada, con una clara fragancia de pan crujiente y con agradables notas de manzana y laurel verde. Sabor seco, pleno, sápido y limpio, muy elegante, de larga duración.
Cepa: Chardonnay y Nebbiolo
12,5% Vol.
Metodo Classico
16 meses de levaduras
Fashion Victim Special Edition Cuvée Brut Magnum
El Fashion Victim Special Edition Cuvée Brut es la excelencia del aperitivo italiano. Una línea glamorosa que combina una estética vivaz, fresca y contemporánea con la reconocida calidad de Astoria, una serie colorida dedicada a quienes disfrutan de la vida con estilo y sofisticación.
Con las características de nariz etéreo, delicado, con mucha personalidad y marcada nota aromática. Perfecto en el perlage fino y persistente, boca armónica y elegante.
El ideal con pizzas, pastas y picoteos.
Cepa: Glera, Chardonnay, Pinot Noir
11% Vol.
Metodo Charmat
Brut
Fashion Victim Unica Cuvée Brut
El Fashion Victim Unica Cuvée Brut es la excelencia del aperitivo italiano. Una línea glamorosa que combina una estética vivaz, fresca y contemporánea con la reconocida calidad de Astoria, una serie colorida dedicada a quienes disfrutan de la vida con estilo y sofisticación.
Con las características de nariz etéreo, delicado, con mucha personalidad y marcada nota aromática. Perfecto en el perlage fino y persistente, boca armónica y elegante.
El ideal con pizzas, pastas y picoteos.
Cepa: Glera, Chardonnay, Pinot Noir
11% Vol.
Metodo Charmat
Brut
Fashion Victim Moscato Cuvée
El Astoria Cuvée Fashion Victim Moscato es un vino espumante de procedencia italiana, elaborado con variedades aromáticas típicas de la colinas de la Tenuta Val de Brun, en la zona norte de Treviso, Venecia.
De perlage Fino con fuentes densas y persistentes. Color Amarillo pajizo brillante con reflejos verde pálido, en nariz es característico del Moscato, marcado y delicado con notas de melocotón, salvia y tomillo. En boca es Intensamente aromático, delicadamente dulce y equilibrado
En el maridaje es versatil, acompaña bien a la repostería fina como tartas de frutas de estación, milhojas con crema, panqueques o bizcochos ligeros. Frutas frescas como ensaladas de frutas (macedonias) o frutillas con crema, o en contraste salado funciona de maravilla con quesos azules intensos (como el Gorgonzola), donde el dulzor del Moscato equilibra la fuerte salinidad del queso
Cepa: 100% Moscato Bianco
7% Vol.
Metodo Charmat
BelStar Prosecco DOC
Espumante Ceci
Cuando la experiencia centenaria de Ceci se encuentra con el futuro, nacen estos vinos espumosos aterciopelados y elegantes, originales pero fieles a su tierra, que representan la excelencia del arte de la vinificación de vinos espumosos de Ceci. La etiqueta circular es un cronógrafo que narra la historia del paso del tiempo y su repetición, de la historia antigua que se renueva, similar pero siempre diferente. Un vino espumoso impredecible, para disfrutar con los amigos más queridos.
Un vino blanco espumoso Brut, perfecto para ocasiones especiales, sabroso y aromático, que encarna la verdadera esencia del arte de la vinificación de Ceci: un ejemplo de cómo la linealidad puede equilibrar la riqueza.
Amarillo pajizo pálido con un perlado elegante y fino. Las notas cítricas y tropicales del Chardonnay se fusionan a la perfección con la identidad y complejidad del Pinot Noir blanco, junto con sus sutiles toques florales y frutales. Aromas de elegancia y distinción para deleitar el paladar. Fresco y sabroso. Es seductor al paladar y su final armonioso evoca sutiles toques de frutos secos.
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