| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
Chianti Rufina Riserva Tegolaia DOCG, Villa Travignoli
$24.500
Tinto de buen carácter, intenso y decidido. Con 20 meses de madera de Slovenia logra la justa persistencia y armonía. Villa Travignoli nace en Toscana ya en el año 500 A.C. para llegar a inicios del 1900 a recibir medalla de oro por su valioso trabajo en la producción del verdadero Chianti. Uno de los vinos más representativos de Italia.
Cepa: Blend Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon de Toscana
Grado Alcoholico: 13,5º
Sugerido: Ideal junto a cortes de carnes sabrosos y grasos. Al jugo o con salsas. Carnes de caza, Quesos maduros.
Momento: Banquete de carne.
Tipo: Tinto Reserva Gran cuerpo
Viña: Villa Travignoli
Grado Alcoholico: 13,5º
Sugerido: Ideal junto a cortes de carnes sabrosos y grasos. Al jugo o con salsas. Carnes de caza, Quesos maduros.
Momento: Banquete de carne.
Tipo: Tinto Reserva Gran cuerpo
Viña: Villa Travignoli
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Anghelos Offida Rosso DOCG 2018
Fue el primer vino de los años 90 elaborado en la zona de Offida, corazón vitivinícola de Piceno, que combinó la tradición autóctona (Montepulciano) con la excelencia internacional (Cabernet Sauvignon) en un equilibrio entre tipicidad e innovación.
Potencia, armonía, elegancia, puro hedonismo del vino.
CEPAS: Montepulciano 85% Cabernet Souvignon 15%
PERFIL SENSORIAL: violeta con reflejos violáceos, concentrado e impenetrable; En nariz, un rojo cereza negra y confitura de sotobosque, intenso y persistente pero nunca pesado; en boca muestra gran estructura, armonioso, rico en descriptores que van desde frutales hasta especias y vainilla.
COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: todas las carnes rojas y platos de caza, delicatessen locales, quesos de mediana curación, primeros platos con condimentos importantes, happy hour largo.
Tiempo de guarda, aprox. 15 años.
Ca’Bordenis Bardolino Classico DOC, Santi
Cepas: Corvina, Rondinella.
El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones pedoclimáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos.
Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
MARIDAJE
Tradición veneciana: sopa de pescado, ñoquis de queso. Generalmente: sopas minestrone condimentadas, pizza, carnes blancas.