Barolo Bricco Dele Viole DOCG 2016

Vino tinto de cuerpo medio, color rojo rubí con reflejos granates, de aroma fresco y floreal, con toques de frutas rojas y especias. Amable y fácil de beber, de buena estructura.

De color rojo rubí brillante con reflejos violáceos, tiene un aroma afrutado con toques de ciruela y cereza flanqueados por delicadas notas especiadas (pimienta negra) y notas florales de violeta. Las notas frutales regresan agradablemente al paladar; un tinto de gran suavidad y excelente frescura. El tanino acariciante completa este vino fragante y agradable.

Vino tinto de buen cuerpo. Es el hermano joven del emblemático Amarone, más amigable y fácil de entender pero igualmente trae fuerza y potencia, con tradición e historia. Un gran vino. De un color rubí oscuro intenso muy interesante en boca.

Cepas: Corvina, Rondinella. El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino. El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones pedoclimáticas y la madurez de la uva. Taninos suaves y redondos. Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia. MARIDAJE Tradición veneciana: sopa de pescado, ñoquis de queso. Generalmente: sopas minestrone condimentadas, pizza, carnes blancas.