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Campo di Marte Montepulciano DOC
Rojo intenso y brillante
Floral de flores rojas y rosas viejas, persistente
Vinoso, de buen cuerpo, armonioso en frescura, con un residuo de taninos dulces que lavan sin alterar el equilibrio.
Cepa: Montepulciano , Sangiovese
Grado Alcoholico: 13
Sugerido: platos a base de pasta roja, carne roja, quesos frescos, sanbenedettese brodetto.
Momento:
Tipo: Vino Tinto
Viña:
Grado Alcoholico: 13
Sugerido: platos a base de pasta roja, carne roja, quesos frescos, sanbenedettese brodetto.
Momento:
Tipo: Vino Tinto
Viña:
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Sartiano Umbria IGT, Bigi
El nombre Sartiano deriva de uno de los primeros custodios de los viñedos designados por los cónsules de Orvieto a finales del siglo XIII. siglo. Su tarea era comprobar el cumplimiento del trabajo en el viñedo y la calidad de la uva procedente de la zona más adecuada: Tenuta Civitatis.
Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con: carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.
