Caranto Pinot Noir
$21.900
Caranto es la capa compacta de arcilla que yace en el fondo de la laguna de Venecia, un elemento natural evocado en la etiqueta por sus tonalidades ocres y marrones. Un material moldeado por el paso de los siglos, el caranto es un recordatorio de tiempos pasados, como el que evoca el intenso sabor de nuestro Pinot Noir. Unas semanas de crianza en botella conservan esos intensos y agradables aromas a fresa y frambuesa, así como ese sabor armonioso y con cuerpo. Su color rojo rubí.
Perfecto para celebrar las comidas cotidianas. Un vino digno de maridar con primeros platos, carnes blancas, carnes rojas y quesos.Uvas: Pinot Noir
Cepa: 100% Pinot Noir
11,5% Vol.
Se aconseja una temperatura de 12 – 14°C.
Productos relacionados
Barolo Cerretta DOCG Gran Riserva 2005
Un vino para entendedores, para exigentes, apasionados y coleccionistas. Excelencia absoluta para una producción única y limitada. Intenso y envolvente. Poderoso y persistente, pero suave y elegante. Guarda hasta 30 años.
De un profundo color rojo granate con sutiles reflejos anaranjados, ofrece aromas de fruta madura y vainilla que, con el tiempo, evolucionan hacia notas de cuero, tabaco y frutos del bosque. En boca es pleno y envolvente, con taninos presentes pero suavizados por la crianza en barricas medianas; el paladar se mantiene limpio y el final es largo y persistente.
Vino tinto Gran Ícono
Cepa: 100% Nebbiolo
Región: Piemonte
14% Vol.
Terreno Arcilloso y muy calcáreo
18 y 24 meses en madera y otros 12 meses en botella antes de ser comercializado
Barolo DOCG Riserva Lazzarito 2014
Un vino tinto ícono para entendedores, para exigentes, apasionados y coleccionistas. Excelencia absoluta para una producción única y limitada. Intenso y envolvente. Fino, elegante y persistente. Guarda hasta 30 años.
De un profundo, brillante e intenso color rojo granate, ofrece aromas de frutos rojos que se mezclan con especias dulces y toques de regaliz, dando como resultado un bouquet elegante y refinado. En boca, la entrada es refinada y elegante, con taninos dulces y persistentes que sustentan un final largo y armonioso.
Cepa: 100% Nebbiolo
13,5% Vol.
Terreno Calizo, margoso con porcentajes de arena y hierro
36 meses en madera y luego guarda en botella
Barbera DÁlba la Gemella DOC
Un homenaje a la tradición familiar, cada vino tiene una historia, y La Gemella di Viberti es más que un simple Barbera: es un tributo a la familia, un homenaje a María, la madre de Claudio Viberti, María tenía una filosofía clara sobre el vino: El Barolo se bebe los sábados y domingos. Pero la Barbera es el vino de la semana, el vino del pueblo, el vino que se bebe de lunes a viernes. El proyecto La Gemella comenzó en 2004, cuando Claudio decidió plantar 11 hectáreas de Barbera. En una región dominada por la Nebbiolo, esta elección podría haber parecido arriesgada. Pero Claudio tenía una visión clara: demostrar que la Barbera, si se cultiva con esmero y se vinifica con atención, puede expresar una elegancia y profundidad a la altura de los grandes vinos de Langhe.
Tinto de gran concentración, rojo rubí con reflejos púrpuras, toques de cereza y marrasquino (cereza en alcohol), mora y grosella negra.
Cepa: 100% Barbera
14% Vol.
Temperatura de servicio : 16-18 °C
Alto Reale Nero D’avola Sicilia DOC
Alto Reale rinde homenaje a los paisajes montañosos de Alcamo y a su majestuosa elegancia. Gracias a los diversos microclimas en los que se cultivan sus uvas, ofrece una agradable frescura y taninos delicados. Un vino estructurado, suave y armonioso. El vino se cría en depósitos de acero inoxidable y, en menor medida, en barricas de roble, lo que realza las características armoniosas y complejas que esta variedad puede expresar.
Color rubí intenso, aroma envolvente que anuncia una estructura inmediata y potente, taninos no invasivos y una delicada acidez.
Recomendado con aves de corral y aves nobles (gallina, pato, pavo), carnes blancas asadas y quesos curados.
Cepa: Nero D'Avola
13,5% vol.
Granaio Chianti Classico DOCG
En 1705 , unos treinta años antes del fin del dominio de los Médici y once años antes de la Proclamación Gran Ducal de 1716 que definió la zona de producción de Chianti, la familia florentina Melini, acaudalados empresarios del valle del Sieve, decidió dedicarse a la viticultura. Melini comenzó entonces a producir Vermiglio, un clásico vino tinto de mesa toscano.
Entre las colinas del Chianti Classico se encuentra el pequeño y pintoresco pueblo de Granaio, donde los agricultores entregaban el grano para el molino. La oreja y el portal que adornan la etiqueta cuentan esta historia, dándole al vino una personalidad única. Viñedos situados entre Castellina in Chianti y Barberino, en suelos bien expuestos, de textura media, ricos en alberese y galestro.
Color rojo rubí; aroma intenso y complejo, con notas frutales dominantes (bayas y uvas maduras) y con elegantes notas de vainilla, lirios y violetas; Sabor fuerte, franco y agradable, suave pero bien sustentado, con una base clara de confitura y almendra.
Recomendado con pastas al horno, asados, caza, carnes a la brasa, quesos curados.
Cepa: Sangiovesse
14,5% Vol.
Sartiano Umbria IGT, Bigi
Umbría, el "Corazón Verde de Italia", encrucijada entre el norte y el sur, entre los mares Adriático y Tirreno, es una tierra donde se cultiva la vid desde la época etrusca. Orvieto no es solo una espléndida ciudad amurallada, construida sobre roca volcánica por los etruscos y posteriormente conquistada por los romanos como Urbs Vetus (Ciudad Vieja), sino también el prestigioso vino blanco de Umbría, del cual Bigi ha sido uno de los productores más destacados durante años. Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
El nombre Sartiano deriva de uno de los primeros custodios de los viñedos designados por los cónsules de Orvieto a finales del siglo XIII. siglo. Su tarea era comprobar el cumplimiento del trabajo en el viñedo y la calidad de la uva procedente de la zona más adecuada: Tenuta Civitatis.
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.
Cepa: 60% Sangiovese, 40% Merlot
13,5% Vol.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).
Icòna Cabernet Sauvignon
Símbolo emblemático de la familia de vinos tintos Astoria, este Cabernet Sauvignon habla por sí solo desde su etiqueta: colores vibrantes, elementos naturales abstractos y pinceladas rápidas y brillantes que dan vida a un vino juvenil y floral, símbolo de alegría y desenfado. Un Cabernet Sauvignon tinto, floral y con un ligero toque herbáceo, redondo, armonioso y aterciopelado, que además exhibe un aroma intenso, con reminiscencias de frutos rojos, ideal para realzar los vibrantes sabores de los platos de carne.
Cepa: 100% Cabernet Sauvignon de Venezia
13% Vol.
Temperatura de servicio: 16 - 18 °C
Chianti Rufina DOCG Bot. individual de 375cc.
Villa Travignoli es una de las bodegas más longevas e históricas de toda Italia, reconocida formalmente por su tradición que se remonta oficialmente al año 1473. Está ubicada en la prestigiosa subzona de Chianti Rùfina DOCG, en la comuna de Pelago, unos 25 kilómetros al noreste de Florencia, Toscana
Vino tinto de cuerpo medio, el emblema de la casa, elaborado con uvas Sangiovese. Color rojo rubí brillante y notas a frutas rojas (cerezas, ciruelas), violetas y sutiles especias. Destaca por su frescura, taninos suaves y su gran facilidad de beber, de aroma fresco y floreal. Amable y de buena estructura.
Va excelente con un buen plato de pappardelle o tagliatelle bañados en salsa boloñesa o ragú de carne de caza. Ideal para acompañar una tabla de prosciutto toscano, salami con hinojo (finocchiona) y queso Pecorino Toscano de mediana curación. Pollo, pavo o conejo asados con hierbas aromáticas como romero y tomillo. Especialmente pizzas con base de salsa de tomate, mozzarella, albahaca o ingredientes curados (Pepperoni o Prosciutto).
Cepa: 100% Sangiovese
13,5% Vol
Botella 375cc