Weight | 1 kg |
---|---|
Dimensions | 8 × 8 × 30 cm |
Chiaranda
$63.900
De color amarillo pajizo, ofrece un aroma intenso y complejo con notas cítricas seguidas de matices de
hierbas aromáticas; en nariz también tiene delicados toques de avellana tostada y vainilla aportados por la larga crianza. En boca es amplio y estructurado, con una agradable textura ácida y mineral. Un blanco de larga duración, rico en matices y con gran potencial de guarda.
Category: Blancos
Cepa: Chardonnay
Grado Alcoholico: 13,65
Sugerido: Ideal con platos de pescado, incluidos los ahumados, y carnes blancas; para probar con risottos, legumbres y quesos de mediana curación.
Momento:
Tipo: Vino Blanco Premium
Viña:
Grado Alcoholico: 13,65
Sugerido: Ideal con platos de pescado, incluidos los ahumados, y carnes blancas; para probar con risottos, legumbres y quesos de mediana curación.
Momento:
Tipo: Vino Blanco Premium
Viña:
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CEPA: 100% Pecorino
PERFIL SENSORIAL: Aspecto dorado, sensaciones intensas a cereales, mango, membrillo y almendra fresca, seguidas de profundas sensaciones saladas; la combinación fresca y sabrosa es explosiva, estiliza y dinamiza una gran estructura.
COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: temperatura de servicio 12-14°C con entrantes de marisco fríos y calientes, quesos frescos y curados, primeros platos blancos o con condimentos rojos no carnosos, carnes blancas pero sobre todo con una cocina mediterránea marinera muy elaborada.
Tiempo de guarda 9 años aprox.
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Agradablemente aromático y yodado al mismo tiempo. Las notas afrutadas son exóticas, ananá y mango, y la cidra y
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hay notas más frescas de hierbas mediterráneas como el romero y la calaminta. En boca es redondo, pero sin perder
sus notas frescas, haciéndolo equilibrado y subrayando la buena consistencia entre aroma y sabor.
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Se produce en las zonas montañosas de Pelago en la zona de Chianti Rufina.
Suelos arcillosos, margosos y calizos que dominan el valle del Arno al este de Florencia.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspecto visual: amarillo pajizo.
Perfume: bouquet fino, persistente e intenso, con notas de fruta blanca.
Sabor: gusto rico y sabor seco, fino y elegante en boca.
Maridajes: acompaña agradablemente delicados aperitivos, platos de mariscos, mariscos, sopas de pescado y carnes blancas.
Temperatura de servicio: 10°C.