Fashion Victim Special Edition Cuvée Brut
El precio original era: $25.600.$23.000El precio actual es: $23.000.
El Fashion Victim Special Edition Cuvée Brut es la excelencia del aperitivo italiano. Una línea glamorosa que combina una estética vivaz, fresca y contemporánea con la reconocida calidad de Astoria, una serie colorida dedicada a quienes disfrutan de la vida con estilo y sofisticación.
Con las características de nariz etéreo, delicado, con mucha personalidad y marcada nota aromática. Perfecto en el perlage fino y persistente, boca armónica y elegante.
El ideal con pizzas, pastas y picoteos.
Cepa: Glera, Chardonnay, Pinot Noir
11% Vol.
Metodo Charmat
Brut
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Medaglia Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Magnum
Producido en un lugar privilegiado en las encantadoras colinas entre Conegliano y Valdobbiadene, a partir de uvas cosechadas a mano en pequeñas cestas, vinificadas y convertidas en vino espumoso utilizando las tecnologías más modernas. Creado en nuestra finca Tenuta Val del Brun, el Millesimato Extra Dry es un resumen magistral del arte del Prosecco: Gran Medalla de Oro en Vinitaly, es un sueño líquido de burbujas elaborado con las tecnologías más modernas en nombre del amor a nuestra tierra. Ha representado a la empresa durante más de 20 años, y gracias a sus características únicas, quisimos distinguirlo de los demás indicando también su añada. Su aparente sencillez e inmediatez lo hacen absolutamente versátil y excelente para cualquier ocasión. Ideal como aperitivo, con platos de pescado o simplemente para una copa en compañía.
Perlage muy fino y continuo. Color amarillo pajizo apagado con reflejos verdosos. Aroma intenso, típico y afrutado de melocotón y melón. en boca es suave, lleno, armónico y con un aroma típico.
Cepa: 100% Glera
11% Vol.
Extra Dry
Metodo Charmat
Millesimato
Franciacorta DOC Brut
La historia de la bodega La Montina combina raíces aristocráticas del siglo XVII con la visión de una familia de viticultores modernos. Es uno de los nombres más respetados y tradicionales dentro de la prestigiosa denominación Franciacorta DOCG en Lombardía, Italia. Los primeros registros de la finca se remontan al año 1620. En ese entonces, la propiedad pertenecía a una familia noble de Brescia liderada por Benedetto Montini. El apellido de esta familia noble y el cerro sobre el cual se asienta la finca dieron origen al nombre actual de la bodega: "La Montina".
La empresa vinícola La Montina se fundó oficialmente el 28 de abril de 1987, con el objetivo específico de elaborar espumantes de alta gama bajo el estricto método tradicional. Para no alterar el hermoso paisaje natural de la comuna de Monticelli Brusati (en el extremo noreste de Franciacorta), los hermanos Bozza diseñaron una impresionante obra de ingeniería arquitectónica. Construyeron una gigantesca bodega de producción de más de 8.000 metros cuadrados completamente subterránea, excavada directamente dentro de la colina. Al estar bajo tierra, las galerías y túneles mantienen una temperatura y humedad constantes de forma natural durante todo el año, las condiciones ambientales idóneas para que las botellas descansen en silencio durante su larga crianza sobre lías.
Actualmente, la bodega está dirigida por la siguiente generación de la familia (Michele, Daniele, Romana y Federica Bozza) y destaca por cifras y proyectos muy consolidados: Cultivan unas 72 hectáreas de viñedos distribuidas estratégicamente en 7 municipios diferentes de Franciacorta, lo que les permite jugar con distintos microclimas y suelos alpino-morénicos.
Obtenido a partir de uvas cosechadas únicamente en las mejores añadas y viñedos, este Franciacorta combina la elegancia y finura del Chardonnay con la estructura y vinosidad del Pinot Noir.
Color amarillo pajizo brillante con sutiles reflejos verdosos. Posee una espuma generosa, corona persistente y un perlage (burbujeo) muy fino y continuo. En nariz es intenso, fresco y agradable. Destacan notas de frutas de pulpa amarilla madura, cítricos, y agradables matices florales como la flor de tilo y la miel de acacia, complementados por un ligero fondo a pan horneado debido a su crianza. En paladar se presenta amplio, con perlaje continuo y fino, con una textura sedosa y una acidez vibrante y limpia. Aunque es seco su frutosidad le aporta una sensación amable y un final fresco y largo, realza cada sabor sin abrumarlo.
Excelente como aperitivo. Acompaña de forma segura primeros platos, mariscos, pescados a la plancha, aves finas y bocadillos con queso como el Grana Padano o Parmigiano Reggiano.
Cepa: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
12% Vol.
24 meses de levaduras
Temperatura de servicio ideal 8°C
Ferrari Maximum Trento DOC Blanc de Blancs
El Ferrari Maximum Blanc de Blancs es un espumoso Trento DOC 100% Chardonnay elaborado en las laderas alpinas del norte de Italia. La cosecha se realiza exclusivamente a mano entre finales de agosto y principios de septiembre para proteger la integridad de cada racimo. Envejece durante más de 36 meses sobre lías, destacando por sus elegantes notas de manzana, corteza de pan y avellanas, con una burbuja fina y cremosa.
Color Amarillo pajizo brillante y luminoso. Perlage extremadamente fina, abundante y de notable persistencia en la copa. La sensación en boca es fresca, vivaz y con una acidez crujiente que equilibra perfectamente su textura. Extremadamente suave, cremosa y aterciopelada al paladar gracias a la finura de su burbuja. El final es largo, limpio y persistente, donde resaltan refrescantes matices cítricos combinados con marcadas sensaciones minerales.
Cepa: 100% Chardonnay
12,5% Vol.
36 meses en levaduras autóctonas
Temperatura de servicio, entre 6°C y 8°C
Casa Vittorino Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Millesimato Brut
Representa la máxima expresión de calidad y prestigio de Astoria. Esta etiqueta de alta gama es sumamente especial porque fue creada y dedicada de manera póstuma en honor a Vittorino Polegato, el visionario fundador de la viña Astoria. Pertenece a la exclusiva categoría DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada), proveniente de un "Cru" específico e histórico: las colinas empinadas de Rive di Refrontolo, un territorio protegido y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Está elaborado exclusivamente con uvas nacidas en una única cosecha anual específica (Millesimato), capturando las mejores condiciones climáticas de esa temporada. Las uvas se recolectan de forma estrictamente manual, sigue un meticuloso método Charmat donde pasa 20 a 25 días de fermentación en autoclave, seguidos de varias semanas de reposo sobre sus lías (levaduras) para ganar cremosidad, y finalmente reposa de 1 a 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Posee un distinguido color amarillo pajizo pálido, sumamente brillante, enriquecido con sutiles reflejos verdosos. Su burbuja o perlage es de un refinamiento superior: diminuta, apretada y sumamente persistente en la copa. Despliega un bouquet sumamente sofisticado, nítido y complejo. Destacan notas de frutas frescas crujientes como la manzana verde y la manzana Golden Delicious madura, combinadas con durazno blanco, notas de jazmín y flores blancas, cerrando con sutiles toques de levadura fina y corteza de pan tostado. Al ser de categoría Brut, es un espumante seco y sumamente elegante, con un nivel de azúcar equilibrado (entre 8 y 10 g/l). Es sápido, pleno y armonioso, respaldado por una vibrante acidez mineral que deja un final de boca excepcionalmente limpio y largo.
Se recomienda con platos de mar como Pescados finos al horno, risotto de mariscos, carpaccio de pulpo o sashimi de vidriola. Láminas delgadas de jamón de Parma (Prosciutto) y cuñas de quesos jóvenes de cabra u oveja. Ensaladas mediterráneas frescas y pastas con salsas blancas o de mantequilla y salvia
Cepa: 100% Glera seleccionada minuciosamente
11,5% Vol
Metodo Charmat
Fashion Victim Unica Cuvée Brut
El Fashion Victim Unica Cuvée Brut es la excelencia del aperitivo italiano. Una línea glamorosa que combina una estética vivaz, fresca y contemporánea con la reconocida calidad de Astoria, una serie colorida dedicada a quienes disfrutan de la vida con estilo y sofisticación.
Con las características de nariz etéreo, delicado, con mucha personalidad y marcada nota aromática. Perfecto en el perlage fino y persistente, boca armónica y elegante.
El ideal con pizzas, pastas y picoteos.
Cepa: Glera, Chardonnay, Pinot Noir
11% Vol.
Metodo Charmat
Brut
Prosecco DOC Lounge Astoria
Lounge Cuvée Prosecco DOC representa la propuesta más moderna, cosmopolita y vanguardista de Astoria. Esta línea fue conceptualizada específicamente para encajar en el estilo de vida de los lounges urbanos, clubes nocturnos y la alta coctelería internacional. Su rasgo más distintivo es el diseño de su botella de alta costura, que presenta un icónico relieve geométrico tallado en el vidrio que juega con la luz en las barras de los bares.Es la base premium perfecta para cócteles italianos clásicos y modernos, como el tradicional Aperol Spritz o alternativas sofisticadas como el Meletti Spritz. Su burbuja cremosa levanta los licores amargos y cítricos.
Cosecha manual, sin agregación de azucares.
Pignoletto DOP Vino Frizzante
En 1949, Odoardo Dalfiume decidió convertir su pasión por el vino en su propio negocio, fundando Casa Vinicola Dalfiume en Bolonia, en Via Massarenti, a las afueras de la ciudad. Aún hoy, la tercera generación continúa con la misma pasión el camino iniciado por el abuelo Odoardo, con el orgullo y la determinación de perseguir el sueño de Franco y Gianni: llevar a la mesa cada día los productos típicos, los aromas y los sabores más auténticos de la Emilia Romagna.
Bodega familiar, con 70 hectáreas plantadas casi exclusivamente de viñedos en las primeras colinas de Castel San Pietro Terme, una zona fronteriza entre Emilia y Romaña. Aquí, el cuidado de cada planta se traduce en gestos cotidianos que expresan amor por el viñedo.
Pignoletto DOP, vino blanco frizzante, color amarillo pajizo con vivos reflejos verdosos. Espuma abundante con perlaje fino y persistente. Intensos aromas a flores y frutas de pulpa blanca. El sabor es armonioso, ligeramente ácido e intensamente afrutado.
Es excelente como aperitivo y para acompañar entrantes, primeros platos ligeros, carnes blancas y pescado.
Cepa: 100% Pignoletto
12% Vol.
Metodo Charmat
Ferrari Maximum DOC Blanc de Blancs Magnum
El Ferrari Maximum Blanc de Blancs es un espumoso Trento DOC 100% Chardonnay elaborado en las laderas alpinas del norte de Italia. La cosecha se realiza exclusivamente a mano entre finales de agosto y principios de septiembre para proteger la integridad de cada racimo. Envejece durante más de 36 meses sobre lías, destacando por sus elegantes notas de manzana, corteza de pan y avellanas, con una burbuja fina y cremosa.
Color Amarillo pajizo brillante y luminoso. Perlage extremadamente fina, abundante y de notable persistencia en la copa. La sensación en boca es fresca, vivaz y con una acidez crujiente que equilibra perfectamente su textura. Extremadamente suave, cremosa y aterciopelada al paladar gracias a la finura de su burbuja. El final es largo, limpio y persistente, donde resaltan refrescantes matices cítricos combinados con marcadas sensaciones minerales.
Cepa: 100% Chardonnay
12,5% Vol.
36 meses en levaduras autóctonas
Temperatura de servicio, entre 6°C y 8°C
Botella de 1500 ml