Ferrari Cities
$80.000
ESCOGER UNA BOTELLA ENTRE: MONZA, MIAMI O MEXICO
Para vivir las emociones de los campeones. Ahora es posible vivir la emoción del podio incluso en casa, gracias al Ferrari F1 ® Podium Jeroboam, que Ferrari Trento dedica a la colaboración con la Fórmula 1 ® , de la que es brindis oficial.
Producido desde 1902, es un icono de estilo, elegancia, personalidad y exclusividad. Siempre presente en los eventos italianos y mundiales de mayor jerarquía, es un gusto increíble que transforma cualquier momento en una experiencia inolvidable. Una excelencia expresada a través de seis líneas distintas, cada una con su propio carácter distintivo, que reflejan la naturaleza única de los vinos espumosos de montaña.
Un vino espumoso Trento DOC que transmite la esencia del estilo de Ferrari Trento. Envejecida sobre lías durante al menos 24 meses, que expresa en copa toda la elegancia, frescura y complejidad de las mejores uvas Chardonnay de montaña de Trentino.
Es un Champenoise brut luminoso, fino e intenso. Con un elegante color amarillo pajizo brillante. Su burbuja (perlaje) es notablemente fina, tupida y muy persistente, formando una corona impecable en la copa debido a su largo reposo en botella. Ofrece un bouquet de gran intensidad y frescura. Inicialmente destacan notas de manzana Golden Delicious madura y flores silvestres, las cuales se funden armónicamente con recuerdos de corteza de pan crujiente, avellanas tostadas, brioche y levaduras, resultado directo de su tiempo de autólisis con las levaduras. Posee un ataque fresco, vivo y muy equilibrado. Las burbujas se sienten con una suavidad aterciopelada que llena el paladar. Destaca su consistencia frutal y una marcada sensación mineral junto a matices cítricos (cáscara de limón o pomelo) que aportan vibración. Es nítido, largo y en total armonía, dejando un retrogusto limpio y ligeramente sofisticado que invita a seguir bebiendo.
Cepa: 100% Chardonnay
12,5% Vol.
Método Classico
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Chiaranda Chardonnay Contessa Entellina DOC
De color amarillo pajizo, ofrece un aroma intenso y complejo con notas cítricas seguidas de matices de hierbas aromáticas; en nariz también tiene delicados toques de avellana tostada y vainilla aportados por la larga crianza. En boca es amplio y estructurado, con una agradable textura ácida y mineral. Crianza sobre lías finas en barricas de roble francés (de primer y segundo uso) durante aproximadamente 7 meses. Posteriormente, la crianza en botella continuó durante al menos 18 meses antes de su comercialización.
Un blanco de larga duración, rico en matices y con gran potencial de guarda.
Cepa: 100% Chardonnay
12% Vol.
Temperatura de servicio: 11-13 °C
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar platos de pescado, incluso ahumado, y carnes blancas; pruébelo con risotto, legumbres y quesos semicurados.
Oro Bianco Offida Pecorino DOCG 2020
Un gran proyecto vitivinícola para superar el espacio y el tiempo de la imaginación perteneciente al concepto limitado de los vinos blancos. Por eso la botella es negra, ni siquiera la luz puede envejecerlo, y por eso la etiqueta es madera, porque quiere acompañarla a la emoción de beber. Aspecto dorado, sensaciones intensas a cereales, mango, membrillo y almendra fresca, seguidas de profundas sensaciones saladas; la combinación fresca y sabrosa es explosiva, estiliza y dinamiza una gran estructura.
CEPA: 100% Pecorino
14% Vol.
Temperatura de servicio: 12-14°C
Maridaje recomendado: Con entrantes de marisco fríos y calientes, quesos frescos y curados, primeros platos blancos o con condimentos rojos no carnosos, carnes blancas pero sobre todo con una cocina mediterránea marinera muy elaborada.
Tiempo de guarda 9 años aprox.
Soave Classico Colforte DOC
De las colinas de Monteforte d'Alpone, en el corazón de la zona Classico, orientación sur-oeste. El suelo es de origen volcánico y basalto basado, rica en calcio, potasio y magnesio, en pendientes pronunciadas divididos en pequeñas terrazas con muros de piedra seca.
Aroma intenso, de finura excepcional, con una fresca fragancia de flores de saúco y toques de frutas exóticas y miel de acacia.
Color: Amarillo pajizo intenso. Aroma: Particularmente elegante, vibrante, con notas frescas de flor de saúco y toques de fruta tropical y miel de acacia. Sabor: En boca es muy refinado y equilibrado, con gran cuerpo y un final elegante.
Cepa: Garganega, Trebbiano Di Soave
Yu Sushi Sparkling
Yu Sushi Sparkling Brut es un vino espumoso de edición especial diseñado específicamente con un perfil enológico pensado para lograr el maridaje perfecto con sushi y preparaciones de pescado crudo. Aprovechando su experiencia en espumantes premium, la viña modificó los niveles tradicionales de acidez y dulzor para limpiar el paladar entre cada bocado de comida asiática sin distorsionar los sabores delicados del pescado.
Su nivel de acidez es ligeramente más marcado. Esto permite "cortar" la grasa de pescados untuosos como el salmón o el atún, además de balancear el dulzor del arroz aderezado con vinagre (shari).
Se presenta con un color amarillo pajizo claro y brillante, con burbujas diminutas y persistentes. Bouquet elegante y nítido donde dominan las notas de pera, cítricos frescos (como lima o pomelo) y suaves toques florales de glicina. Al paladar es seco, directo, armonioso y con un final refrescante que deja una sensación limpia.
Marida a la perfección con Sashimi de Salmón o Atún, Nigiris de Pescado Blanco, Piezas con Pulpo o Camarón. Rolls Estilo Occidental (Fusion)
Cepa: Glera y otras variedades del Véneto.
11% Vol.
Metodo Charmat
Servir entre 6 y 8 °C.
Casa Diletta Espumante Brut Astoria
Casa Diletta Spumante Brut es un refinado vino espumoso italiano de la reconocida bodega Astoria, producido en la exclusiva finca Tenuta Val de Brun, en la provincia de Treviso, dentro de la emblemática región del Véneto, Italia. A diferencia de otros espumosos masivos, destaca por un cuidadoso proceso que incluye la cosecha nocturna de las uvas para mitigar los efectos del calor veraniego y preservar intacta la máxima expresión aromática de la fruta.
De color amarillo pálido y pajizo brillante con delicados reflejos verdosos o plateados. Su burbuja (perlage) es muy fina, persistente e integrada. A la nariz es elegante, expresivo y perfumado. Revela notas nítidas a flores blancas, frutas blancas frescas (como pera y manzana verde), cítricos como el pomelo, toques sutiles de hierbas aromáticas y un fondo leve a corteza de pan tostado, en Boca es suave, fresco y equilibrado. Muestra un excelente soporte ácido, es marcadamente frutal y posee un final limpio, agradable y seco propio de su categoría Brut.
Es un gran vino de bienvenida o aperitivo. Marida perfectamente con pescados blancos, mariscos, sushi, lasañas de mar o pastas ligeras, así como con pizzas y picoteos variados.
Cepa: Glera y otras variedades del Véneto.
11% Vol.
Metodo Charmat
Servir entre 6 y 8 °C.
Colección DeAngelis
A lo largo de los años, Tenuta De Angelis ha adoptado los conceptos de salud, naturalidad y respeto por el terruño, aplicando la filosofía y la tecnología de la producción orgánica en nuestros viñedos. Además de ser cultivadas orgánicamente, nuestras vides cuentan con una cubierta vegetal permanente y un número limitado de racimos por vid, lo que se realiza para realzar los conceptos de la "Lógica de la Vida" y mejorar la calidad sensorial de los vinos de forma natural. La vendimia se realiza a mano y las uvas se seleccionan y clasifican cuidadosamente dentro de los viñedos, de acuerdo con los diferentes proyectos de vinificación. Nuestro enfoque de la vinificación respeta plenamente la legislación para vinos orgánicos, y nuestros vinos cuentan con la certificación tanto de nuestra bodega como de CCPB Srl, organismo italiano de inspección y certificación con sede en Bolonia.
La Colección incluye:
Oro Bianco Offida Pecorino DOCG (Vino Blanco)
Anghelos Offida Rosso DOCG 2018 (Vino Tinto)
Oro Rosso Superiore DOC 2019 (Vino Tinto)