Peso | 1 kg |
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Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
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Nebbiolo Langhe DOC 2021
$36.900
Tinto de gran cuerpo, doce meses de madera, color rojo rubí en nariz encontramos notas a frutos rojos y propias de la cepa.
Categoría: Tintos
Cepa: Nebbiolo 100%
Grado Alcoholico: 14º
Sugerido: Preparaciones refinadas con carnes rojas al horno o a la parrilla, quesos.
Momento: Banquete de carne. Conversación
Tipo: Tinto Gran Icono
Viña: Viberti
Grado Alcoholico: 14º
Sugerido: Preparaciones refinadas con carnes rojas al horno o a la parrilla, quesos.
Momento: Banquete de carne. Conversación
Tipo: Tinto Gran Icono
Viña: Viberti
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Cepas: Corvina, Rondinella.
El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones pedoclimáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos.
Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
MARIDAJE
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Fue el primer vino de los años 90 elaborado en la zona de Offida, corazón vitivinícola de Piceno, que combinó la tradición autóctona (Montepulciano) con la excelencia internacional (Cabernet Sauvignon) en un equilibrio entre tipicidad e innovación.
Potencia, armonía, elegancia, puro hedonismo del vino.
CEPAS: Montepulciano 85% Cabernet Souvignon 15%
PERFIL SENSORIAL: violeta con reflejos violáceos, concentrado e impenetrable; En nariz, un rojo cereza negra y confitura de sotobosque, intenso y persistente pero nunca pesado; en boca muestra gran estructura, armonioso, rico en descriptores que van desde frutales hasta especias y vainilla.
COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: todas las carnes rojas y platos de caza, delicatessen locales, quesos de mediana curación, primeros platos con condimentos importantes, happy hour largo.
Tiempo de guarda, aprox. 15 años.