Proemio Amarone della Valpolicella DOCG Gran Riserva

Vino tinto de cuerpo medio, color rojo rubí con reflejos granates, de aroma fresco y floreal, con toques de frutas rojas y especias. Amable y fácil de beber, de buena estructura.

Producido únicamente en los mejores años de un viejo viñedo en Offida, vino atemporal para aquellos que tienen la suerte de poder perder el tiempo. VARIEDADES DE UVA: Montepulciano 70% Sangiovese 30% PERFIL SENSORIAL: rubí intenso, frutos rojos cereza en nariz y sotobosque intenso y persistente; en boca destaca gran estructura y cuerpo, armonioso, rico en descriptores que van desde frutales hasta especias, regaliz y vainilla fresca, con gran armonía que envuelve sin vulnerar el paladar. COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: todos los platos de carnes rojas, incluidas las elaboradas, delicatessen locales, quesos de media curación, happy hour largo. TIEMPO DE GUARDA: 15 años.