| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
Sartiano Umbria IGT, Bigi
$16.200
El nombre Sartiano deriva de uno de los primeros custodios de los viñedos designados por los cónsules de Orvieto a finales del siglo XIII. siglo. Su tarea era comprobar el cumplimiento del trabajo en el viñedo y la calidad de la uva procedente de la zona más adecuada: Tenuta Civitatis.
Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con: carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.
Cepa: 60% Sangiovese, 40% Merlot
Grado Alcoholico: 13,5º
Sugerido: Ideal para acompañar platos de pastas, cortes de carne a la parrilla
Momento: Banquete de carne, pasta.
Tipo: Vino tinto buen cuerpo
Viña: Bigi
Grado Alcoholico: 13,5º
Sugerido: Ideal para acompañar platos de pastas, cortes de carne a la parrilla
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Viña: Bigi
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COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: todas las carnes rojas y platos de caza, delicatessen locales, quesos de mediana curación, primeros platos con condimentos importantes, happy hour largo.
Tiempo de guarda, aprox. 15 años.
