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El precio original era: $74.940.$55.000El precio actual es: $55.000.
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Ribolla Gialla Bio Anfora IGT 2006
Un vino único al mundo. Naranjo, biodinámico y biológico, fermentado en ánforas de arcilla bajo tierra y vinificado por seis años en barriles de roble etruscos, embotellado sin filtrar ni clarificar. Una experiencia para los sentidos, con constante evolución en gusto y aroma.
Cepa: Ribolla 100%
14% Vol.
Maridaje Recomendado: Un gran vino de conversación. Quesos suaves con frutas o envejecidos con mermeladas. Preparaciones delicadas y complejas.
Tiempo de guarda mas de 20 años
Ribolla Gialla Bio Anfora IGT 2008
Un vino único al mundo. Naranjo, biodinámico y biológico, fermentado en ánforas de arcilla bajo tierra y vinificado por seis años en barriles de roble etruscos, embotellado sin filtrar ni clarificar. Una experiencia para los sentidos, con constante evolución en gusto y aroma.
Cepa: Ribolla 100%
14% Vol.
Maridaje Recomendado: Un gran vino de conversación. Quesos suaves con frutas o envejecidos con mermeladas. Preparaciones delicadas y complejas.
Tiempo de guarda mas de 20 años
Alìsia Pinot Grigio delle Venezie DOC
Imagina la personificación mitológica de una brisa suave, una diosa grácil que deja volar tus pensamientos con sus susurros fragantes: es Alisia, una brisa dorada y floral de uvas que siempre te sorprenderá con su elegancia atemporal. Sabor armonioso, elegante y refinado. Su aroma intenso, afrutado, a la vez que refinado y elegante, evoca notas de heno y cáscara de nuez fresca y flores de acacia.
Cepa: 100% Pinot Grigio Superior
12% Vol.
Maridaje: Por su personalidad, además de los aperitivos, es un vino apto para toda la gama de entremeses magros, sopas secas y caldos. Excelente con mariscos, pescados al horno y salsas, así como con las carnes blancas.
Vermentino Toscana IGT Ammiraglia Massovivo
La zona donde se ubica la finca Ammiraglia se caracteriza por enormes rocas amarillas, llamadas «massi vivi» o «rocas vivas» dondequiera que afloran. Masso vivo es el nombre de este hermoso Vermentino de color pajizo, que sorprende por sus notas florales y de fruta confitada, y por su intrigante sabor mineral, típico de la zona. Las notas afrutadas son exóticas, ananá y mango, y la cidra y las notas cítricas de clementina son más sutiles. En boca es redondo, pero sin perder sus notas frescas, haciéndolo equilibrado y subrayando la buena consistencia entre aroma y sabor.
Va excelente con ostras frescas, camarones, langostinos y lubina a la parrilla. Es perfecto para equilibrar el fritto misto o el pescado frito, limpiando el paladar gracias a su acidez. Combina perfecto con preparaciones que incluyan ajo, aceite de oliva virgen extra, albahaca, romero y salvia. Es uno de los pocos vinos que marida exitosamente con las alcachofas sin dejar un sabor metálico. Puedes acompañarlo maravillosamente con burrata, mozzarella de búfala o queso feta, especialmente si los combinas con un toque de tapenade de aceitunas. Resulta muy versátil también para cortes ligeros de pollo sazonado con limón y hierbas.
Cepa: 100% Vermentino
12,5% Vol.
Temperatura de servicio: 11-13 °C
Sortesele Pinot Grigio Valdadige
Un Pinot Grigio de gusto lleno, fresco y persistente, con un perfume a flores de acacia. Se siente la uva y su tierra de un modo agradablemente intenso, en un vino que da protagonismo a su cepa sin nada de madera.
Cepa: Pinot Grigio Superior 100%
12,5% Vol
Maridaje Sugerido: Banquete de pescado, Mariscos, Entradas
Ferrari Brut Trento DOC Método Classico
El Ferrari Brut es la etiqueta histórica de la bodega y el gran manifiesto de la casa. Es el espumante que originó la leyenda de Ferrari Trento en 1902 y se posiciona como el escalón de entrada a su portafolio clásico, es un icono de estilo, elegancia, personalidad y exclusividad. Siempre presente en los eventos italianos y mundiales de mayor jerarquía, es un gusto increíble que transforma cualquier momento en una experiencia inolvidable. Con 24 meses de levaduras seleccionadas, es un Champenoise luminoso, fino e intenso.
Color amarillo pajizo vivo y brillante, acompañado de un perlage (burbujeo) fino, abundante y muy persistente. Destaca por un bouquet fresco e intenso. Predominan las frutas frescas como la manzana Golden Delicious madura y los cítricos silvestres, entrelazados con sutiles notas florales (flores blancas) y un delicado aroma a levadura y pan tostado. De acidez media-alta, fresco, ágil y perfectamente equilibrado. Su textura es sedosa con un paso de boca muy limpio donde reaparecen los toques de fruta verde y un final marcadamente mineral y persistente.
Al ser un Brut sumamente equilibrado, es el rey indiscutido del aperitivo. Combina de forma extraordinaria con jamón de Parma, quesos jóvenes, pescados blancos suaves, sushi o simplemente para dar la bienvenida en una celebración.
Cepa: 100% Chardonnay
12,5% Vol.
24 meses en levaduras autóctonas
Temperatura Ideal de Servicio entre 6°C y 8°C. Los grados más fríos potencian su acidez crujiente, destacan las notas de manzana verde y hacen que la burbuja se sienta sumamente refrescante en el paladar.
Corderíe Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
El espíritu innovador y meticuloso del Corderie —un laboratorio de fabricación de cuerdas de vanguardia— se refleja en este Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG, certificado para garantizar calidad y sostenibilidad en cada copa. Bouquet floral y su sabor agradablemente suave y armonioso. Disfrútelo como aperitivo, con entrantes delicados o como maridaje perfecto para mariscos a la parrilla. Este Prosecco DOCG extra seco está diseñado para deleitar incluso a los paladares más exigentes.
- Perlaje minúsculo y persistente. Color amarillo pajizo claro, en nariz es elegante, limpio, afrutado con un aroma típico. Gusto característico, agradablemente ácido, armonioso.
Cepa: 100% Glera
11% Vol.
Extra Dry
Metodo Charmat
Pignoletto DOP Vino Frizzante
En 1949, Odoardo Dalfiume decidió convertir su pasión por el vino en su propio negocio, fundando Casa Vinicola Dalfiume en Bolonia, en Via Massarenti, a las afueras de la ciudad. Aún hoy, la tercera generación continúa con la misma pasión el camino iniciado por el abuelo Odoardo, con el orgullo y la determinación de perseguir el sueño de Franco y Gianni: llevar a la mesa cada día los productos típicos, los aromas y los sabores más auténticos de la Emilia Romagna.
Bodega familiar, con 70 hectáreas plantadas casi exclusivamente de viñedos en las primeras colinas de Castel San Pietro Terme, una zona fronteriza entre Emilia y Romaña. Aquí, el cuidado de cada planta se traduce en gestos cotidianos que expresan amor por el viñedo.
Pignoletto DOP, vino blanco frizzante, color amarillo pajizo con vivos reflejos verdosos. Espuma abundante con perlaje fino y persistente. Intensos aromas a flores y frutas de pulpa blanca. El sabor es armonioso, ligeramente ácido e intensamente afrutado.
Es excelente como aperitivo y para acompañar entrantes, primeros platos ligeros, carnes blancas y pescado.
Cepa: 100% Pignoletto
12% Vol.
Metodo Charmat