Bordenis Bardolino Classico DOC
$18.800
Desde 1975, las uvas para este vino provienen de las 6 hectáreas de viñedos de la bodega. El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones climáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos. Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
acompaña a la perfección sopa de pescado, ñoquis de queso. Generalmente: sopas minestrone condimentadas, pizza, carnes blancas.
Cepas: Corvina, Rondinella.
13% Vol.
Productos relacionados
Barolo Bricco Dele Viole DOCG 2016
En la geografía mítica de Barolo, hay viñedos que han hecho historia, y luego está Bricco delle Viole. Este es un lugar mágico, una colina con vistas a las montañas donde se respira el aire de los Alpes. “Si cierras los ojos y pruebas un Bricco delle Viole, lo reconocerás inmediatamente. Tiene un aroma único. Es un Barolo que no pretende ser potente, sino elegante.”
Las notas de menta, eucalipto y alcanfor son inmediatamente reconocibles, el sello inconfundible de Bricco delle Viole. La historia de este vino comienza en 1967, cuando se plantó la parcela que hoy produce la Riserva di Viberti Giovanni.
Bricco delle Viole es uno de los viñedos más altos de toda la denominación Barolo, con altitudes que alcanzan los 450 metros sobre el nivel del mar. Esto lo convierte en un lugar especial para la maduración de la Nebbiolo:
- Altitud elevada: Las variaciones de temperatura entre el día y la noche intensifican los aromas y preservan la acidez natural del vino.
- Orientación suroeste: Las uvas reciben sol hasta última hora de la tarde, lo que garantiza una maduración completa y gradual.
- Suelo tortoniano: Margoso, con una composición limo-arcillosa y muy poca arena. Este tipo de suelo retiene mejor la humedad y permite que las vides soporten con equilibrio incluso los años más calurosos.
El vino procede de una única parcela de 0,5 hectáreas, situada a la izquierda del camino que divide el viñedo. A diferencia de otros productores, esta parcela se utiliza exclusivamente para la Riserva y no se mezcla con otras parcelas del Bricco delle Viole. Se trata de una parcela única, destinada exclusivamente a la Riserva, para preservar su identidad y su carácter inconfundible.
Cepa: 100% Nebbiolo
14,5% Vol.
60 meses en tinas de roble con forma de cono truncado, el vino se embotella sin filtrar. Después del embotellado, reposa entre 6 y 12 meses antes de salir al mercado.
Barolo DOCG Del Buon Padre 2019
Desde 1923, Cantina Viberti Giovanni ha transformado la pasión en excelencia. Con una elaboración tradicional y la misma dedicación de siempre, ofrecemos un producto de alta calidad, arraigado en la tradición y la artesanía. Cada botella representa un viaje a través del tiempo, un homenaje a nuestra historia y un tributo a la región de Langhe, cuna de vinos prestigiosos y reconocidos internacionalmente. El Barolo representa el corazón de la producción, junto con las denominaciones de origen más importantes de Langhe.
Barolo Buon Padre es mucho más que un vino: es la esencia de la historia de la familia Viberti y un símbolo de Langhe. Nació en 1923, cuando Giovanni Viberti, cabeza de familia, decidió producir un Barolo especial para servir a los clientes de la posada "Il Buon Padre", fundada en 1896. En una época en que el Barolo aún era rústico y poco conocido, este vino se ofrecía a viajeros, agricultores y comerciantes de paso, transmitiendo ya una identidad profunda y auténtica.
Hoy, casi cien años después, Buon Padre se mantiene fiel a su esencia original: un Barolo clásico, elaborado a partir de una mezcla de varios crus históricos cuidadosamente seleccionados para lograr un equilibrio perfecto entre estructura, elegancia y longevidad. Cada cru aporta un matiz único: la verticalidad y los aromas florales de la ladera, la profundidad de la sangre y las especias, la suavidad y la armonía de los taninos. El proceso de vinificación, fiel a la tradición pero llevado a cabo con rigor moderno, hace hincapié en la crianza en grandes barricas sin tostar y un largo periodo de crianza en botella.
El resultado es un Barolo, vino tinto ícono de gran cuerpo, que expresa una acidez vibrante, una amplitud aromática y taninos refinados. Desprende aromas de frutos rojos frescos, especias suaves y un toque floral que recuerda a las violetas. En boca, es vibrante, con taninos presentes pero refinados y una frescura que invita a otro sorbo.
Cepa: 100% Nebbiolo
14% vol.
36 meses en tinas cónicas truncadas de roble francés sin tostar seguido de una crianza en botella de 6 a 12 meses antes de su comercialización.
Sherazade Nero D´Avola Sicilia DOC
En el corazón del oeste de Sicilia, la finca Contessa Entellina es un lugar mágico donde el arte, la historia y la naturaleza se fusionan para escribir nuestra historia.
De un brillante color rojo rubí con matices púrpuras, en nariz Sherazade presenta notas de frutos rojos (frambuesa) y ciruela, acompañadas de delicados toques especiados. Las notas frutales reaparecen en boca, donde también destacan la frescura y la suavidad de sus taninos. El tanino acariciante completa este vino fragante y agradable.
Ideal para acompañar sopas de pescado, pizza o espaguetis con salsa de tomate; también se recomienda con rosbif.
Cepa: Nero d'Avola
13,5%Vol.
Maduración en depósitos durante al menos 6 meses y luego en botella durante al menos otros 6 meses.
Servir ligeramente frío (15-16 °C).
Anghelos Offida Rosso DOCG 2018
Este fue el primer vino producido en la década de 1990 en Offida, el corazón de la zona vitivinícola de la región de Piceno, que combinó la tradición autóctona (Montepulciano) con la excelencia internacional (Cabernet Sauvignon) en un equilibrio perfecto entre tipicidad e innovación. Potencia, armonía, elegancia y una vinificación puramente hedonista.
CEPAS: Montepulciano 85% Cabernet Souvignon 15%
Color púrpura de Tiro con destellos de púrpura profundo impenetrable, aroma a mermelada de cereza y frutos del bosque, persistentemente intenso pero nunca abrumador, estructura excepcional evidente en el paladar, armonioso, rico en aromas que abarcan fruta, especias y vainilla.
Se recomienda con todas las carnes rojas y platos de caza, delicatessen locales, quesos de mediana curación, alami italiano, primeros platos con condimentos importantes.
Cepa: Montepulciano 85% Cabernet Souvignon 15%
18 meses en barricas de roble tostado de grano fino
Tiempo de guarda, aprox. 15 años.
Chianti Riserva Governo Rufina DOCG
Villa Travignoli es una de las bodegas más longevas e históricas de toda Italia, reconocida formalmente por su tradición que se remonta oficialmente al año 1473. Está ubicada en la prestigiosa subzona de Chianti Rùfina DOCG, en la comuna de Pelago, unos 25 kilómetros al noreste de Florencia, Toscana.
Elaborado siguiendo el método tradicional toscano de "governo", en el cual se añaden uvas parcialmente secas al vino ya fermentado, aportando mayor suavidad, cuerpo y notas ricas a frutas maduras. Vino tinto de buen carácter, intenso y decidido. Con 9 meses de madera de Slovenia logra la justa persistencia, armonía, frutosidad envolvente, suavidad y complejidad aromática.
Va excelente con Carnes cocinadas a fuego lento, como un Peposo toscano (res estofada con abundante pimienta negra y vino tinto). Pato a la naranja o magret de pato, donde la acidez y frutosidad del vino cortan la grasa de la carne. Ravioles o tortellonis rellenos de carne o setas, servidos con salsa de mantequilla y salvia o trufa. Queso Pecorino añejo, Parmigiano-Reggiano o Grana Padano. Sus notas salinas contrastan con el toque frutal del vino.
Cepa: 100% Sangiovese
13,5% Vol
Granaio Chianti Classico DOCG
En 1705 , unos treinta años antes del fin del dominio de los Médici y once años antes de la Proclamación Gran Ducal de 1716 que definió la zona de producción de Chianti, la familia florentina Melini, acaudalados empresarios del valle del Sieve, decidió dedicarse a la viticultura. Melini comenzó entonces a producir Vermiglio, un clásico vino tinto de mesa toscano.
Entre las colinas del Chianti Classico se encuentra el pequeño y pintoresco pueblo de Granaio, donde los agricultores entregaban el grano para el molino. La oreja y el portal que adornan la etiqueta cuentan esta historia, dándole al vino una personalidad única. Viñedos situados entre Castellina in Chianti y Barberino, en suelos bien expuestos, de textura media, ricos en alberese y galestro.
Color rojo rubí; aroma intenso y complejo, con notas frutales dominantes (bayas y uvas maduras) y con elegantes notas de vainilla, lirios y violetas; Sabor fuerte, franco y agradable, suave pero bien sustentado, con una base clara de confitura y almendra.
Recomendado con pastas al horno, asados, caza, carnes a la brasa, quesos curados.
Cepa: Sangiovesse
14,5% Vol.
Piluna Primitivo IGT
La bodega de barricas está excavada en la toba volcánica, un aislante térmico natural que protege el vino durante el proceso de crianza. Además, contribuye a la revitalización de la zona y su tejido social al dar empleo a la población local. Castello Monaci forma parte de la comunidad circundante, y las tareas a menudo se transmiten de padres a hijos. Un ejemplo de ello son las tres generaciones de agrónomos que han trabajado en la empresa.
Pilùna es un Primitivo monovarietal. Nos encontramos a pocos kilómetros de la zona DOC Primitivo di Manduria, por lo que Pilùna se rige por la normativa IGT Salento. El nombre Primitivo proviene de "primo nato" (primer nativo), ya que es la primera variedad de uva tinta en estar lista para la vendimia. El nombre Pilùna hace referencia a los antiguos recipientes de toba volcánica que se utilizaban para almacenar aceite y vino.
Perfume amplio y complejo, notas a cereza, chocolate, anís y fruta madura. Toda Puglia en una copa. Delicado en boca pero de buen tanino, cuerpo armónico y equilibrado. Un clásico de una de las cepas más antiguas del mundo, que se siente en plenitud en un vino muy bien logrado. Para beber siempre.
Versátil y perfecto junto a pastas, carnes a la parrilla, carnes de caza o al horno. Tablas de quesos.
Cepa: 100% primitivo
13,5% Vol.
Sartiano Umbria IGT, Bigi
Umbría, el "Corazón Verde de Italia", encrucijada entre el norte y el sur, entre los mares Adriático y Tirreno, es una tierra donde se cultiva la vid desde la época etrusca. Orvieto no es solo una espléndida ciudad amurallada, construida sobre roca volcánica por los etruscos y posteriormente conquistada por los romanos como Urbs Vetus (Ciudad Vieja), sino también el prestigioso vino blanco de Umbría, del cual Bigi ha sido uno de los productores más destacados durante años. Los viñedos de la zona de Corbara y de los municipios vecinos se formaron mediante sistemas de cordones Guyot y espolones a 300 m de altitud, con una exposición predominante al sureste.
El nombre Sartiano deriva de uno de los primeros custodios de los viñedos designados por los cónsules de Orvieto a finales del siglo XIII. siglo. Su tarea era comprobar el cumplimiento del trabajo en el viñedo y la calidad de la uva procedente de la zona más adecuada: Tenuta Civitatis.
De color rojo rubí concentrado y compacto, Sartiano se caracteriza por su rico aroma con fuertes notas de frutas negras, cereza negra, canela y regaliz, así como por su sabor envolvente, equilibrado y agradable, con una base especiada agradablemente persistente.
Recomendado con carnes asadas o a la brasa, cabra, quesos curados.
Cepa: 60% Sangiovese, 40% Merlot
13,5% Vol.
Suelos aluviales, delgados, esqueléticos (pedregosos).