| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
Chianti Rufina Riserva Governo DOCG, Villa Travignoli
$29.100
Tinto de buen carácter, intenso y decidido. Con 9 meses de madera de Slovenia logra la justa persistencia y armonía. Villa Travignoli nace en Toscana ya en el año 500 A.C. para llegar a inicios del 1900 a recibir medalla de oro por su valioso trabajo en la producción del verdadero Chianti. Uno de los vinos más representativos de Italia.
Cepa: 100% Sangiovese DOCG Toscana
Grado Alcoholico: 13,5º
Sugerido: Ideal junto a cortes de carnes sabrosos y grasos. Al jugo o con salsas. Carnes de caza, Quesos maduros.
Momento: Banquete de carne.
Tipo: Tinto Reserva buen cuerpo
Viña: Villa Travignoli
Grado Alcoholico: 13,5º
Sugerido: Ideal junto a cortes de carnes sabrosos y grasos. Al jugo o con salsas. Carnes de caza, Quesos maduros.
Momento: Banquete de carne.
Tipo: Tinto Reserva buen cuerpo
Viña: Villa Travignoli
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Cepas: Corvina, Rondinella.
El viñedo domina el lago de Garda, en el municipio de Bardolino.
El suelo, erosionado por la glaciación de Wurm, muy fino pero rico en calcio, con un esqueleto duro y pedregoso. Este viñedo es considerado por muchos como un ejemplo del manejo agronómico más correcto en la zona clásica de Bardolino y es utilizado por las autoridades locales como la mejor muestra para monitorear las condiciones pedoclimáticas y la madurez de la uva.
Taninos suaves y redondos.
Color rojo rubí; De aroma fresco y fragante, las fuertes notas de frambuesa y guinda se complementan con toques florales y típicamente especiados de pimienta; Sabor afrutado y especialmente sabroso, delicado pero con buen cuerpo y excelente persistencia.
MARIDAJE
Tradición veneciana: sopa de pescado, ñoquis de queso. Generalmente: sopas minestrone condimentadas, pizza, carnes blancas.
Anghelos Offida Rosso DOCG 2018
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Potencia, armonía, elegancia, puro hedonismo del vino.
CEPAS: Montepulciano 85% Cabernet Souvignon 15%
PERFIL SENSORIAL: violeta con reflejos violáceos, concentrado e impenetrable; En nariz, un rojo cereza negra y confitura de sotobosque, intenso y persistente pero nunca pesado; en boca muestra gran estructura, armonioso, rico en descriptores que van desde frutales hasta especias y vainilla.
COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: todas las carnes rojas y platos de caza, delicatessen locales, quesos de mediana curación, primeros platos con condimentos importantes, happy hour largo.
Tiempo de guarda, aprox. 15 años.
Alto Reale Nero D’avola DOC
Alto Reale celebra los paisajes montañosos de la zona de Alcamese y su majestuosa elegancia. Gracias a los diferentes microclimas en los que se cultivan sus uvas, presenta un agradable frescor y taninos delicados.
Cepa: Nero D'Avola
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Recomendado con: aves y aves nobles (gallina, pato, pavo), carnes blancas asadas y quesos curados.
