Barolo Bricco Dele Viole DOCG 2016

Vino tinto de buen cuerpo. Es el hermano joven del emblemático Amarone, más amigable y fácil de entender pero igualmente trae fuerza y potencia, con tradición e historia. Un gran vino. De un color rubí oscuro intenso muy interesante en boca.

Tinto de gran concentración, de color rojo rubí con notas violetas, aromas intensos a cereza y bayas silvestres.

Producido únicamente en los mejores años de un viejo viñedo en Offida, vino atemporal para aquellos que tienen la suerte de poder perder el tiempo. VARIEDADES DE UVA: Montepulciano 70% Sangiovese 30% PERFIL SENSORIAL: rubí intenso, frutos rojos cereza en nariz y sotobosque intenso y persistente; en boca destaca gran estructura y cuerpo, armonioso, rico en descriptores que van desde frutales hasta especias, regaliz y vainilla fresca, con gran armonía que envuelve sin vulnerar el paladar. COMBINACIONES GASTRONÓMICAS: todos los platos de carnes rojas, incluidas las elaboradas, delicatessen locales, quesos de media curación, happy hour largo. TIEMPO DE GUARDA: 15 años.