Punch al Cioccolato

Orujos sobre todo de uvas de bayas rojas, Cabernet, Merlot e Marzemino, obtenidos tras una larga maceración en el vino y elaborados inmediatamente después del prensado. Posteriormente el destilado obtenido se envejece durante más de un año en barricas de roble francés. Alambique  Discontinuo al baño María. Color brillante, cálido y ambarino, típico de los productos envejecidos en la madera. Perfume complejo, elegante, floral y con olores avainillados. Buena fusión de suavidad y carácter.

Producida en el Sudeste de Sicilia, en la Isla de Pantelleria El refinamiento se realiza en pequeñas barricas de Roble. La grappa tiene un tono dorado antiguo y es extremadamente clara; es claramente pero no excesivamente dulce en el paladar. El bouquet ofrece inicialmente notas cítricas típicas, seguidas de una magnífica variedad aromática de frutas frescas y confitadas (cidra, melocotón, albaricoque y frutas exóticas) mezcladas con un sutil aroma de vainilla. Perfecto como final de comida, para maridar con frutas y bollería seca; pruébalo, en muy pequeños sorbos, con quesos añejos y especiados.